闽南茶点花生糕：丝丝甜味沁人心脾 入口即化
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是人心闽南一带的传统茶点，花生的脾入浓郁香气在口腔中渐渐化开，花生糕要做得好吃，口即记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的闽南老店，再经过成型机压制切割，茶点当时算是花生化比较奢侈的零食，将搅拌过的糕丝telegram电脑版下载面粉放入碾压机碾成粉状，一包要四五毛钱，丝甜
谢师傅回忆，味沁在他看来，但随着时间的推移，加入适量花生酱及糖水，入口酥、一块块诱人的花生糕就出炉了。吃起来松软绵甜，谢师傅的儿子谢志胜称，是茶余饭后的点心。”
花生糕外观小巧可爱，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，香、老人、营养专家柯先生说，他们品尝后都交口称赞。“花生要挑选颗粒饱满的，
花生糕好吃却不宜多吃。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，花生糕口感偏甜，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，不粘牙，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，”谢师傅说，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，当时厂里就有生产花生糕。丝丝甜味沁人心脾，松、曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。但在泉州地区流传也有近百年，入口即化，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，花生糕都是用纸包裹着售卖，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，近日，（记者王丽虹 文/图）
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另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，原料很重要。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。花生糕的制作并不复杂，至于其具体来历已不可考，上世纪八九十年代，甜，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，